Receita da semana: Caldo Verde Light

Como o tempo aqui no Rj esfriou!! E nessas horas nao ah nada melhor que um caldo ou uma sopa beeeeeeeeeem quentinha ahahah Por isso a receita da semana tras o caldo verde light, nao quero ver ninguem ganhando quilinhos nesse inverno Segue receita:

 

 

Ingredientes

– 1 maço de couve
– 2 batatas inteiras sem casca
– 2 cubos de caldo de galinha
– 2 litros de água
– sal a gosto
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Modo de Preparo

Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.

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